Foojx導(dǎo)讀：隨著社會(huì)的不斷發(fā)展和進(jìn)步，師傅們的手工麻花顯然供不應(yīng)求了，需求量越來越大，但手工麻花做起來真的太費(fèi)時(shí)間了，師傅們勞累一天也做不了多少。在這種環(huán)境下該怎么辦呢？現(xiàn)在是高科技時(shí)代，當(dāng)然麻花也出現(xiàn)了它的機(jī)遇，麻花機(jī)的出現(xiàn)解決了手工麻花的一系列問題，也給做麻花的師傅們提供了一條更有發(fā)展遠(yuǎn)景的路！那麻花機(jī)與傳統(tǒng)手工麻花的區(qū)別都有哪些呢？
1、首先是人工數(shù)量上：傳統(tǒng)手工麻花因?yàn)槭鞘止ぷ龀鰜淼?，一個(gè)人的產(chǎn)量就有很大的局限性，所以一般小作坊里一個(gè)麻花師傅當(dāng)然不夠了，就更別說大一點(diǎn)的生產(chǎn)廠家了，在生產(chǎn)需求量大的情況下就得多請(qǐng)幾個(gè)人，這樣下來成本投資太大，而手工的產(chǎn)量又少，相對(duì)的利潤就不會(huì)太多。而做麻花也是項(xiàng)技術(shù)活，會(huì)做的人也不多，這樣下來招工也是難事。全自動(dòng)麻花機(jī)呢？如果要自己做麻花，只要有一臺(tái)麻花機(jī)，一臺(tái)和面機(jī)，一臺(tái)油炸鍋就齊活了，然后就坐等收錢了！麻花機(jī)的產(chǎn)量高、成本小，又不用請(qǐng)手工麻花師傅，相對(duì)的純利潤就很可觀！
2、安排、培訓(xùn)上：手工麻花師傅的食宿得提前解決了，只有手工麻花師傅的生活不成問題了，他們才會(huì)安安穩(wěn)穩(wěn)的工作；而麻花機(jī)只要前期安裝一下就可以開工了。招聘的手工麻花師傅前期都得統(tǒng)一培訓(xùn)，花費(fèi)的時(shí)間比較多，問題也就比較多了！
3、產(chǎn)量的儲(chǔ)存和工作積極性：麻花生產(chǎn)也分淡季和旺季，手工麻花旺季想要增產(chǎn)真的很困難，加班加點(diǎn)也不一定做到，手工麻花畢竟有局限性，長此以往對(duì)于手工麻花師傅的積極性具有打擊性；而麻花機(jī)只要開機(jī)生產(chǎn)，隨時(shí)就可增產(chǎn)！淡季了手工麻花師傅會(huì)出現(xiàn)無活干的現(xiàn)象，這樣就會(huì)使造成店面人工成本的多余，辭工就比較難了；麻花機(jī)只要在淡季無產(chǎn)的時(shí)候停機(jī)就可以了！
4、另外，工資待遇福利、產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性、產(chǎn)品外形的整齊程度等都是手工制作麻花的過程中會(huì)遇到的問題；如果用麻花機(jī)的話這些問題都會(huì)得到改善，有明顯的優(yōu)勢(shì)。
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