麻花機是一種食品加工設(shè)備，也可以稱為食品半加工設(shè)備，它的主要工作是人工替代各種樣式的加捻成型設(shè)備，通常，需要相應(yīng)的設(shè)備來一起完成加捻生產(chǎn)過程。
麻花機是從原來的不能自動切斷的傳統(tǒng)機器演變而來，現(xiàn)在可以自動剪切。然而，控制器的裝置影響面團和開關(guān)的施加。第三代機器不僅更新原有配置，還可以通過將控制器放在一邊來節(jié)省空間。上部進料口省去了另一個步驟，可以放置一個面盆，方便，簡單且用戶友好。設(shè)備主要部件是機械，電氣，電子和液壓。維護和維修沒有什么特別的，只要可以達到以下四個要點：
1、嚴格按照操作程序進行操作。不要違反操作規(guī)則，否則可能會影響機器的使用壽命并造成人為損壞；
2、保養(yǎng)維護要"勤"。開機前每天檢查，操作時注意觀察，停機后每天認真清理；
3、麻花機發(fā)現(xiàn)問題及時處理；
4、遇到無法解決的問題時，請及時進行售后服務(wù)。
