每一道意式料理，都有「意料」之外的故事！意大利「地膽」兼星級(jí)大廚林紋蔚(Amy)帶著吳兆麟(Alan)，在美食之國(guó)意大利進(jìn)行一場(chǎng)「搵食」真人騷，實(shí)地考察各種食材由產(chǎn)地送至食客嘴邊的過程！每集會(huì)聚焦不同食材，如魚子醬、雞蛋、蜂蜜……Amy帶Alan到農(nóng)場(chǎng)、鱘魚養(yǎng)殖場(chǎng)、果園……打工，親身體驗(yàn)食材育成或釀製的過程，還造訪不同餐廳，品嚐以特定食材炮製的特色菜，發(fā)掘食材背後的故事，及「意料」之外的人情味！
